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Alzey

Vinothek & Winzercafé Kaisergarten - Rheinhessen-AUSGEZEICHNET

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Öffnungszeiten:
Di – Sa 11.30 – 22.30 Uhr
Warme Küche: 11:30 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr
Mittagstisch: 11:30 – 14:00 Uhr

Beschreibung:
Das Weingut Biegler & Brand entstand aus der Fusion zweier traditionsreicher Weingüter. Andreas Biegler und Petra Brand bewirtschaften mit viel Erfahrung und Leidenschaft für guten Wein 46 Hektar Rebfläche. Ziel sind authentische Weine, „die die Vielfalt unserer Böden widerspiegeln“. Auf dem Rotliegenden finden Riesling- und Burgunderreben beste Voraussetzungen für terroirgeprägte Weine. Auf Kalksteinverwitterungs-, Ton- und Lößböden gedeihen Klassiker wie Silvaner oder Blauer Portugieser und Neuzüchtungen wie Scheurebe, Würzer und Huxelrebe zu Weinen, die schmecken.

Die Spezialität der Vinothek ist die außergewöhnliche Kombination von Speise und Wein – von hausgemachten Kuchen und Torten bis hin zu einer frischen, regionalen Küche, alles abgestimmt auf den Wein. Gleich gegenüber führt das neue Weinhotel Kaisergarten diese Weinerlebnis-Atmosphäre in elegantem Ambiente fort.

Beschreibung:
The winery Biegler&Brand emerged out of the merge of two tradtitional wineries. Andreas Biegler and Petra Brand cultivates 46 hectares of vineyard area with lots of experience and a passion for good wine. The goal are authentic wines that 'mirror the diversity of our grounds'. On the red the Riesling and burgundy vines have best conditions for terroir influenced wines. Classics like Silvaner or blue portuguese and new breeds like Scheurebe, Würzer or Huxelrebe thrive to be wines that taste on limestone weathering, clay and loess floors.

The specialty of the vinotheque is the extraordinary combination of the dishes and the wine- from homemade cakes and pies up to a frsh, regional kitchen, everything is matched with the wine. Just on the opposite the new hotel Kaisergarten continues the wine experience atmosphere in an elegant ambience.

Beschreibung:
De Biegler & Brand wijnmakerij is ontstaan uit de fusie van twee traditionele wijnhuizen. Andreas Biegler en Petra Brand bewerken 46 hectare wijngaarden met veel ervaring en passie voor goede wijn. Hun doel is om authentieke wijnen te produceren "die de diversiteit van onze bodems weerspiegelen". Op de Rotliegend, Riesling en Bourgogne vinden de wijnstokken de beste voorwaarden voor terroir-geïnduceerde wijnen. Op kalksteen-, klei- en lössgronden gedijen klassiekers als Silvaner of Blauer Portugieser en nieuwe rassen als Scheurebe, Würzer en Huxelrebe om wijnen te produceren die goed smaken.

De specialiteit van de vinotheek is de buitengewone combinatie van eten en wijn - van zelfgemaakt gebak en taarten tot de verse, regionale keuken, alles in combinatie met wijn. Direct ertegenover zet het nieuwe wijnhotel Kaisergarten deze wijnbelevingssfeer voort in een elegante omgeving.

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